Hortalizas y frutas de otoño

¿Recuerdas escuchar a tu madre o a tu abuela decir “ya es época de sandía”, “a la uva aún le falta un poco para que esté buena”, etc.? ¿Parece que queda lejos verdad? Y es que hoy en día tenemos la posibilidad de escoger cualquier fruta y hortaliza en cualquier época del año. En el día de hoy hablaremos de las hortalizas y frutas de otoño. 

Pero ahora bien, consumir tanto fruta como hortalizas de temporada tiene grandes beneficios para nosotros como para el ecosistema, entre los que destacamos:

• Son más saludables: las frutas y hortalizas de cada temporada nos ofrecen los nutrientes (vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes…) que necesitamos para protegernos en esa estación, en ese momento del año. Por tanto, fortalecen nuestra salud. La naturaleza lleva implícita la sabiduría de qué alimentos necesitamos y en qué tiempos. 
• Tienen mejor sabor: consumir frutas y hortalizas de temporada. Alimentos que han crecido a su tiempo,en su entorno y de manera natural, sin adulteraciones químicas, el sabor es óptimo. En realidad es reencontrarse con el sabor genuino de la verdura y la fruta, sin añadidos. De este modo, al estar más sabrosa, nos apetecerá tomar más cantidad y eso redundará en positivo en nuestro estado de salud.
• Son más respetuosos: otro motivo es que consumir frutas y hortalizas de temporada nos hacer ser responsables con la ecología y el entorno. Creo que es muy importante tener esta conciencia medioambiental y contribuir con ella; pues es bueno consumir lo que la tierra nos ofrece desde la proximidad y el localismo. Cada zona posee un clima y una tierra de cultivo y es muy importante respetarlos. Y así ayudar en su desarrollo. 
• Son más económicos: los alimentos de temporada, además de cuidarte, cuidan tu bolsillo ya que suelen ser más económicos.

En nuestra clínica de fisioterapia en Alicante, ponemos a tu disposición el mejor asesoramiento para que tengas en cuenta qué debes de incluir en tu lista de la compra durante esta temporada.